A konyhai légtechnika fontossága és környezeti hatásai
Manapság a konyhai légtechnika kulcsfontosságú szerepet játszik a vendéglátóiparban. Különösen igaz ez a barbecue éttermekre, ahol a füst és a szagok megfelelő kezelése létfontosságú a vendégek kényelme és a környezeti szabályozások betartása érdekében. A BBQ éttermek kihívásai A street BBQ éttermek népszerűsége világszerte növekszik, hiszen az utcai kultúrát és a kiváló ételeket ötvözik. Ezek az […]